“南部铁器”是地域(特产)的统称，其实是泛指日本岩手县的着名特产，用传统铸造法，以及使用手工打造的生铁制品。

这颗蛋不是用来吃也不是拿来当武器，而是用来煮饭的，没错，煮饭的时候往锅里一扔，和其他食物一起煮，用完之后再捞起来烘干保存。它到底有什么用呢？近年来日本已证实，在烹煮食物的同时，质地纯净的铁器在加热过程会不断的释放二价铁离子（亚铁离子，Fe2），在饮食时易被人体吸收，对！它就是用来补铁的，以减少贫血和缺少铁质的现象。


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